Северяне корзинами собирают черные грибы — что это за вид

Северяне корзинами собирают черные грибы — что это за вид

Осенью жители Архангельской области выкладывают на своих страницах в соцсетях урожаи грибов, которые им удалось собрать.

Некоторые помимо сыроежек и маслят показывают и целые корзины черных подберезовиков.


Северянка Ирина рассказывает, что такие темные грибы она собирает в березовых лесах — там их можно найти много.

— Гриб на вкус хрустящий, вкусный, — делится она. — Собирать такие маленькие — одно удовольствие.

Сезон сбора черных подберезовиков примерно такой же, как и у других популярных грибов — с июля по сентябрь. Растут они в сосновых и березовых лесах, на почве, в сыроватых местах, по краям верховых болот. А в пищу его можно употреблять в совершенно разных вариантах.